Author: reglisse.roppongi@gmail.com

未分類 / 07.10.2020

【2021おせちセットご予約受付開始いたしました!】 リクエストの多かった年末年始おせちセットの販売予約受付を開始いたします! 軽いおつまみからしっかりとしたお食事までの全14品、しっかり2人前入っております。 ご自宅でレグリスの味を楽しみたい、年末年始のワインのお供に、是非ご活用下さい。50セットの数量限定です。 配送予約をご希望の方は下記URLよりお進みください。お引き渡しをご希望の方は当店までご連絡ください! https://shop.reglisse.jp/items/34614838 ...

未分類 / 07.10.2020

【クリスマスメニューのご紹介です!】 今年も残り3ヶ月を切りました。 ご予約はHP又はお電話で受け付けております 料理写真なども随時アップしていきます ~Lunch~ 〜クリスマスコース ¥2,800〜 アミューズ:三種のマドレーヌ 前菜: NOTO野菜サラダガルグイユ メインデッシュ:ホロホロ鶏のディアブル 又は 真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム 又は スペシャルハンバーグ デザート:本日のデザート カフェ、ミニャルディーズ 〜スペシャルクリスマスコース ¥5,000〜 アミューズ:三種のマドレーヌ 前菜:オマール海老、ウニ、☆☆☆キャビアとNOTO野菜サラダ 温菜:黒トリュフオムライス メインデッシュ:山鳩のバロティーヌ ソースサルミ 又は 真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム デザート:フレジエパルフェ カフェ、ミニャルディーズ ~Dinner~ 〜クリスマスコース ¥6,500〜 アミューズ:三種のマドレーヌ 前菜:函館ホタテ貝とNOTO野菜サラダ 温菜:フォアグラと下仁田ねぎのポワレ マディラソース メインデッシュ: 上州牛ランプステーキ キャベツとトランペット茸のアンブーレ 又は 真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム デザート:フレジエパルフェ カフェ、ミニャルディーズ 〜スペシャルクリスマスコース ¥12,000〜 アミューズ:三種のマドレーヌ 前菜:オマール海老とNOTO野菜のサラダ 温菜:フォアグラと下仁田ねぎのポワレ マディラソース 燻製ナッツのアクセント 温菜:黒トリュフオムライス 魚料理:真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム メインデッシュ:山鳩のバロティーヌ ソースサルミ 又は 上州牛ランプのステーキ キャベツとトランペット茸のアンブーレ デザート1皿目 フレジエパルフェ デザート2皿目 ほろ苦いムースショコラ        〜感謝を込めてコフレ ショコラ〜 カフェ、ミニャルディーズ レグリス 03ー6804ー3306 ...

未分類 / 31.07.2020

日頃よりレグリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 東京都『感染拡大特別警報』の要請を受け、8月3日(月)より8月31日(月)までの期間 下記の通りディナータイム営業時間を変更させていただきます。 ディナー  18:00-22:00(コースL.O. 20:00) お客さまにはご不便ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんが、 ご理解を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。 皆様の日頃からの変わらぬご愛顧に深く感謝し、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。 レグリス 波多野 猛 ...

未分類 / 26.07.2020

ホームページトップのオンラインショップから購入できます。 大人も子供も、もちろん当店の波多野シェフも大好きなハンバーグ “100%美味しい”自慢のハンバーグを一つ一つ心を込めて作りました。 安心の真空パック・冷凍状態でご自宅お届け。賞味期限は一か月間ございます! 調理法は解凍して湯せんで13分温めるだけ。 あなたのお好きな時に簡単に美味しくレグリスの味をお楽しみいただけます。 チーズin和牛ハンバーグ トリュフソース(150g×2) 100%国産和牛と贅沢な季節のトリュフ! 国産和牛の極粗挽きのミンチで、自家製3種のチーズソースを包み込みました。 香り高いトリュフソースと一緒にパックしています!封を切った瞬間から芳醇なトリュフの香りが広がり、 ナイフを入れればとろけだすチーズとあふれる肉汁、口に含めば、何とも言えない幸せなひと時が訪れます! フォアグラ入り 信州ジビエハンバーグ(150g×2) シェフが信頼するハンターから仕入れる天然ジビエ! 今回は毎回直送で頂いている長野の山崎商店さんより最高の夏鹿肉が入荷いたしました。 その鹿肉で贅沢な自家製粗挽きミンチを作り濃厚なフォアグラを包み込んで、旨みを逃がさぬよう 一度こんがりと丁寧に焼きあげてからフォンドヴォーと赤ワインのソースでゆっくり柔らかく煮込んだ贅沢なハンバーグです。...

未分類 / 16.06.2020

6月限定のお得なコースをご用意しました、どうぞよろしくお願い致します。ワインペアリング付き、ノンアルコール対応可。 ¥10,000 別途消費税とサービス料を頂戴しております。 ・アミューズ ・稚鮎のフリットと鎌倉野菜のガルグイユ ・ホワイトアスパラガスとオマール海老のフリカッセ ・ジビエとフォワグラのパイ包み焼き トリュフソース 又は ・エコメ牛のロースト フルーツトマトのロースト 生姜風味のダブルコンソメ ・バラのバシュラン ・食後のお飲み物 ミニャルディーズ 入荷状況により内容が変わる場合がございます。...

未分類 / 13.06.2020

ボトルワインセール開催のお知らせです🍷 日頃の感謝を込めて、6/26(金)〜7/31(金)の間、ボトルワインセールを致します。値引きは10%〜最大20%まで! テイクアウトではなく、素晴らしいワインをレグリスのお料理と、ソムリエとゆっくり会話しながら、リーズナブルにワインをお楽しみいただけます(^^) ワインのご予約承っております、お気軽にお問い合わせ下さい! 在庫には限りがございます。なくなり次第終了になる場合もございます、ご了承下さい。 別途消費税、サービス料10%頂戴しております。 Bordeaux Pauillac 2010 CH. PONTET-CANET ¥48,000→15%OFF¥40,800 1999 CH. LATOUR  ¥100,000→15%OFF¥85,000 Saint-Julien 2010 CH. LEOVILLE LAS CASES  ¥50,000→20%OFF¥40,000 Moulis 1990 CH. CHASSE-SPLEEN ¥22,000→15%OFF¥18,700 Margaux 2011 CH. PALMER  ¥52,000→20%OFF¥41,600 1994 CH. BRANE-CANTENAC ¥20,000→10%OFF¥18,000 Saint-Emilion 2007 LE DOME ¥23,000→10%OFF¥20,700 2004 GRACIA ¥26,000→15%OFF¥22,100 1995 CH. TROPLONG MONDOT  ¥26,000→15%OFF¥22,100 Pomerol 2006 CLOS DU CLOCHER ¥18,000→10%OFF¥16,200 GEORGES VERNAY 2015 Côte-Rotie ¥18,000→10%OFF¥16,200 PIERRE USSEGLIO 2006 Châteauneuf du Pape Cuvèe de Mon Aieul  ¥20,000→10%OFF ¥18,000 CASCINA LUISIN 2013 Barbaresco Rabaja  ¥14,000→10%OFF ¥12,600 NOVAIA 2011 Amarone della Valpollciella  ¥14,000→10%OFF ¥12,600 LA MAGIA 2014 Brunello di Montalcino ¥14,000→10%OFF ¥12,600 CALERA 2011 Pinot Noir de Villiers ¥22,000→10%OFF¥19,800 DALLA VALLE 2000...