平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。 今年も残すところあと1ヶ月となりました。 年末年始の休業日につきまして、下記のとおりお知らせいたします。 12/28(月)～1/1(金) ※おせちのお引き渡しは12/30(水)15～18時です。 12/26(土)～1/3(日)は年末年始の特別コースのみとさせていただきます。 年始は1/2(土)から営業いたします、1/11は月曜日ですが祝日の為、営業いたします。 1/12(火)～1/14(木)をお休みとさせていただきます。 来年も皆様にとって素晴らしい年になるようお祈りするとともに、今後ともご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 レグリス シェフ 波多野猛 ...
この度レグリスは11月27日で一周年を迎えます。 お客様をはじめ、日頃よりレグリスを支えて下さっている皆様のおかげで一周年を迎えることができました。 つきましては11月25日～27日まで、ディナータイムにワインペアリングを含む特別コースをご用意いたします。 一周年特別メニュー ・アミューズ ・昆布締め鮮魚のカルパッチョ NOTO野菜サラダ ・プーレフェザンと黒トリュフのブーダン ・オマール海老フライ ・ジビエのカスレ ・タルトタタン シャンパーニュを含むワインペアリング ￥12,000（別途消費税とサービス料10％頂戴しております）...
レグリスは11月27日で1周年を迎えます！ 日頃の感謝を込めて、シャンパーニュ、ポールロジェのフリーフローを開催致します。 期間:11/3(火)〜11/23(月) 金額:¥5,500(税サ別)/お一人様 ＊ディナータイム限定となります 1年前を振り返ると、たくさんの出会いとご縁で今のスタッフが集まり、それぞれの異なるバックボーンがある中、1つのお店を築いてきました。 困難な今年の1年は平等に私たちにも降りかかりました。1年を迎える事ができたのも、たくさんの出会いとずっと応援して頂いたお客様の愛だと思っております。 まだ油断はできない時期ですが、スタッフのマスク着用、お客様へのアルコールと検温のご理解、お席の間隔をとりながら、お客様に安心して頂けるように努めております。 お料理はコースもございますが、滞在時間が気になるようでしたら、アラカルトもご用意しております。 お気軽にご予約お待ちしております！ Sommelier Kaori Hatano ...
【2021おせちセットご予約受付開始いたしました！】 リクエストの多かった年末年始おせちセットの販売予約受付を開始いたします！ 軽いおつまみからしっかりとしたお食事までの全14品、しっかり2人前入っております。 ご自宅でレグリスの味を楽しみたい、年末年始のワインのお供に、是非ご活用下さい。50セットの数量限定です。 配送予約をご希望の方は下記URLよりお進みください。お引き渡しをご希望の方は当店までご連絡ください！ https://shop.reglisse.jp/items/34614838 ...
【クリスマスメニューのご紹介です！】 今年も残り３ヶ月を切りました。 ご予約はHP又はお電話で受け付けております 料理写真なども随時アップしていきます ～Lunch～ 〜クリスマスコース ¥2,800〜 アミューズ：三種のマドレーヌ 前菜： NOTO野菜サラダガルグイユ メインデッシュ：ホロホロ鶏のディアブル 又は 真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム 又は スペシャルハンバーグ デザート：本日のデザート カフェ、ミニャルディーズ 〜スペシャルクリスマスコース ¥5,000〜 アミューズ：三種のマドレーヌ 前菜：オマール海老、ウニ、☆☆☆キャビアとNOTO野菜サラダ 温菜：黒トリュフオムライス メインデッシュ：山鳩のバロティーヌ ソースサルミ 又は 真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム デザート：フレジエパルフェ カフェ、ミニャルディーズ ～Dinner～ 〜クリスマスコース ¥6,500〜 アミューズ：三種のマドレーヌ 前菜：函館ホタテ貝とNOTO野菜サラダ 温菜：フォアグラと下仁田ねぎのポワレ マディラソース メインデッシュ： 上州牛ランプステーキ キャベツとトランペット茸のアンブーレ 又は 真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム デザート：フレジエパルフェ カフェ、ミニャルディーズ 〜スペシャルクリスマスコース ¥12,000〜 アミューズ：三種のマドレーヌ 前菜：オマール海老とNOTO野菜のサラダ 温菜：フォアグラと下仁田ねぎのポワレ マディラソース 燻製ナッツのアクセント 温菜：黒トリュフオムライス 魚料理：真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム メインデッシュ：山鳩のバロティーヌ ソースサルミ 又は 上州牛ランプのステーキ キャベツとトランペット茸のアンブーレ デザート1皿目 フレジエパルフェ デザート2皿目 ほろ苦いムースショコラ 〜感謝を込めてコフレ ショコラ〜 カフェ、ミニャルディーズ レグリス 03ー6804ー3306 ...
9月29日（火）は臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけし申し訳ございません。 どうぞよろしくお願いいたします。...
【1日10食限定 フォワグラ入り和牛ハンバーグトリュフソース】 トリュフ入りサラダ コーンスープトリュフ風味 自家製パン付き ...
日頃よりレグリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 東京都『感染拡大特別警報』の要請を受け、8月3日（月）より8月31日（月）までの期間 下記の通りディナータイム営業時間を変更させていただきます。 ディナー 18:00-22:00（コースL.O. 20:00） お客さまにはご不便ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんが、 ご理解を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。 皆様の日頃からの変わらぬご愛顧に深く感謝し、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。 レグリス 波多野 猛 ...
ホームページトップのオンラインショップから購入できます。 大人も子供も、もちろん当店の波多野シェフも大好きなハンバーグ “100％美味しい”自慢のハンバーグを一つ一つ心を込めて作りました。 安心の真空パック・冷凍状態でご自宅お届け。賞味期限は一か月間ございます！ 調理法は解凍して湯せんで13分温めるだけ。 あなたのお好きな時に簡単に美味しくレグリスの味をお楽しみいただけます。 チーズin和牛ハンバーグ トリュフソース（150ｇ×2） 100％国産和牛と贅沢な季節のトリュフ！ 国産和牛の極粗挽きのミンチで、自家製3種のチーズソースを包み込みました。 香り高いトリュフソースと一緒にパックしています！封を切った瞬間から芳醇なトリュフの香りが広がり、 ナイフを入れればとろけだすチーズとあふれる肉汁、口に含めば、何とも言えない幸せなひと時が訪れます！ フォアグラ入り 信州ジビエハンバーグ（150ｇ×2） シェフが信頼するハンターから仕入れる天然ジビエ！ 今回は毎回直送で頂いている長野の山崎商店さんより最高の夏鹿肉が入荷いたしました。 その鹿肉で贅沢な自家製粗挽きミンチを作り濃厚なフォアグラを包み込んで、旨みを逃がさぬよう 一度こんがりと丁寧に焼きあげてからフォンドヴォーと赤ワインのソースでゆっくり柔らかく煮込んだ贅沢なハンバーグです。...
六本木ヒルズの落ち着いたエリアにあるレグリス、麻布十番駅からのアクセス動画です。 [video id=16174]...