クリスマスメニューのご案内

クリスマスメニューのご案内

【クリスマスメニューのご紹介です!】
12/19~25 ランチもご用意しております。
ご予約はHP又はお電話で受け付けております☺
~Lunch~
〜クリスマスコース ¥2,800〜
アミューズ:三種のマドレーヌ
前菜: NOTO野菜サラダガルグイユ
メインデッシュ:ホロホロ鶏のディアブル
又は
真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム
又は
スペシャルハンバーグ
デザート:本日のデザート
カフェ、ミニャルディーズ
〜スペシャルクリスマスコース ¥5,000〜
アミューズ:三種のマドレーヌ
前菜:オマール海老、ウニ、☆☆☆キャビアとNOTO野菜サラダ
温菜:黒トリュフオムライス
メインデッシュ:山鳩のバロティーヌ ソースサルミ
又は
真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム
デザート:フレジエパルフェ
カフェ、ミニャルディーズ
~Dinner~
〜クリスマスコース ¥6,500〜
アミューズ:三種のマドレーヌ
前菜:函館ホタテ貝とNOTO野菜サラダ
温菜:フォアグラと下仁田ねぎのポワレ マディラソース
メインデッシュ:
上州牛ランプステーキ キャベツとトランペット茸のアンブーレ
又は
真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム
デザート:フレジエパルフェ
カフェ、ミニャルディーズ
〜スペシャルクリスマスコース ¥12,000〜
アミューズ:三種のマドレーヌ
前菜:オマール海老とNOTO野菜のサラダ
温菜:フォアグラと下仁田ねぎのポワレ マディラソース 燻製ナッツのアクセント
温菜:黒トリュフオムライス
魚料理:真鯛とフルーツトマトのデュクレレ風 生姜、キャロット、ウニのエキューム
メインデッシュ:山鳩のバロティーヌ ソースサルミ
又は
上州牛ランプのステーキ キャベツとトランペット茸のアンブーレ
デザート1皿目 フレジエパルフェ
デザート2皿目 ほろ苦いムースショコラ
       〜感謝を込めてコフレ ショコラ〜
カフェ、ミニャルディーズ
レグリス
03ー6804ー3306