未分類

未分類 / 20.01.2022

日頃よりレグリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 まん延防止等重点措置に伴い、1月21日〜2月13日の期間、下記の通りディナータイム営業時間を変更させていただきます。 ・酒類の提供20時まで、営業時間21時まで。 また、同一グループ、同一テーブルのご案内は4名様までとさせていただきます。 「対象者全員検査制度」などの活用で全員の陰性が確認される場合は同一グループ、同一テーブルのご案内を5名様以上も可能とさせていただきます。 お客さまにはご不便ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんが、ご理解を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。 引き続き、感染拡大防止、店内衛生環境を整えて参ります。 日頃からの変わらぬご愛顧に深く感謝し、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。 レグリス シェフ 波多野 猛  ...

未分類 / 09.01.2022

日頃よりレグリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 レグリスでは、ビル換気設備による必要換気量の確保、スタッフのマスク着用、毎日の検温、入店時の手指消毒と検温のご協力、オゾン発生器による空気中浮遊物の除去など、感染対策、防止に努めております。 安心してご来店いただける環境を整えておりますので、どうぞよろしくお願い致します。   レグリス シェフ 波多野猛...

未分類 / 08.01.2022

日頃よりレグリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 【1/10は月曜日ですが営業いたします。1/11(火)〜1/13(木)は冬季休業とさせていただきます。】 1/17(月)、1/24(月)、1/31(月)は定休日とさせていただきます。 席間の確保、手指消毒、食事中以外のマスク着用の推奨、換気の徹底など、引き続き感染防止に努めて参ります。 レグリス シェフ 波多野 猛...

未分類 / 28.12.2021

【年始営業のお知らせ】 本年もたくさんのご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。 レグリスは12月26日で年内の通常営業を終了し、年末までは心を込めておせちの仕込みをいたします。 来年は皆様により良い時間を過ごしていただけるレストランを目指しスタッフ一同努めてまいります。 なお、年始は1/2(日)から営業いたします。(1/2. 1/3はヒルズ時短営業の為21時cクローズ、19時ラストオーダーとなります) 1/2(日)〜1/7(金)まではお正月特別コース ・ランチ¥6,500、ディナー¥10,000 をご用意し皆様をお待ちしております。 (別途消費税、10%サービス料を頂戴しております) 来年も本年同様どうぞよろしくお願い致します。 レグリスシェフ 波多野猛 ...

未分類 / 20.11.2021

🎄クリスマスコースのお知らせ🎄   12/23(木)〜26(日)   【ランチ 】 ¥6,500 ・アミューズ ・NOTO高農園チップス 豆腐バーニャカウダ 畑サラダ ・キンメダイとアサリのヴァプール 3色カリフラワーのリゾット ・フォワグラのポワレ 赤牛ローストビーフ巻き 黒トリュフソース ・ブッシュドノエル2021 ・食後のお飲み物・ミニャルディーズ。   ¥12,000 ・アミューズ(ジビエプリン、NOTO高農園チップスと豆腐バーニャカウダ) ・海のオールスター カッペリーニ・畑サラダ 生春巻きスタイル ・スペシャリテ オマール海老フライ ・スペシャリテ ピジョンラミエとフォワグラのロールキャベツ 又は 熊本赤牛 厚切りすき焼き ・フランスぺリゴール産黒トリュフオムライス ・苺フレジエ2021 ・食後のお飲み物・ミニャルディーズ。   ※23(木)ランチは¥3,500コースもございます   【ディナー】 ¥12,000 ・アミューズ(ジビエプリン、NOTO高農園チップスと豆腐バーニャカウダ) ・海のオールスター カッペリーニ・畑サラダ 生春巻きスタイル ・スペシャリテ オマール海老フライ ・スペシャリテ ピジョンラミエとフォワグラのロールキャベツ 又は 熊本赤牛 厚切りすき焼き ・フランスぺリゴール産黒トリュフオムライス ・苺フレジエ2021 ・食後のお飲み物・ミニャルディーズ。   ※23(木)ディナーは¥6,500コースもございます   ※入荷状況により食材が変更になる場合がございます。 ...

未分類 / 02.11.2021

「大切な人、特別な時、贈り物に・・・1年の最後に甘いご褒美はいかがですか? スパイスは控えめに、でも少しだけレグリスの香りを忍ばせた特別なシュトーレンです。食べやすくちょうどよい大きさで作りました。 しっとりとした食感になるように焼いたので、どんな方にも食べやすく、いつでもシュトーレンを美味しく楽しんでもらえます。朝食の後に、午後のひと時に、ワインのお供にもオススメです。 1年を振り返れる美味しさになったらなぁ…と思いながら、一つずつ手作りしています。」 レグリスパティシエール工藤和恵 【シュトーレン】 ドイツ語で(坑道)という意味があり、真っ白な形は白い産着に包まれた幼子イエスをイメージしているとも伝えられています。クリスマスを待つ4週間のアドヴェント(待降節)の期間に少しずつスライスして食べるお菓子。今回はより気軽に楽しんでいただけるように小さめのサイズでご用意しました。 【商品内容】 シュトーレン1個 (約15センチ、2~3名様目安) 【お召し上がり方】 1センチほどにカットしてお召し上がりください。 【ご注文、発送について】 全て手作りのため、発送は11/19(金)、11/26(金)の2日とさせていただきます。 お届けは発送翌日が目安となります。着日のご指定はできませんが、お時間のご指定は可能です。 【ご注文締め切り】 味が馴染むまで1週間ほどかかるため、11/12(金)締め切り(11/19発送分)、11/19(金)締め切り(11/26発送分)とさせていただきます、ご了承ください。 ご注文はこちらから→『特別なシュトーレン』レグリスパティシエール Kazue Kudo | reglisse ...

未分類 / 26.10.2021

日頃よりレグリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 10/26より、下記の通り、通常通りの営業時間といたします。 ランチ 11:30~15:00(LO13:00) ディナー 18:00~23:00(LO20:00) 引き続き席間の確保、手指消毒、食事中以外のマスク着用の推奨、換気の徹底など、感染防止に努めて参ります。 レグリス シェフ 波多野 猛 ご予約はこちらのサイトより承っております。→レグリス - TableCheck スペシャリテのハンバーグ等、通販はこちらのサイトです。→reglisse Tel 03-6804-3306    ...

未分類 / 14.10.2021

“おいしい”一年の始まりはレグリスの縁起物セットで! 10月に入り秋本番です、本年もレグリスを御愛好頂き誠に有難うございます。 親しい方とのパーティー、家族団らんでゆっくり食事しながらの年越し、ゆっくりワインと楽しめる“洋風おせち”です。レグリスの“口福箱”で素敵な年末年始をお過ごしください! ※料理は真空パックや容器に入れた状態でのお届けです。お重には入っておりません。 ※お届けは12/31です、大変申し訳ございませんがお時間の指定は承れません。 レグリス 口福箱 ¥19,980(税込、送料、クール代別途) レグリス 口福箱+三ツ星キャビアオシェトラ30g(レグリスオリジナルラベル)1缶入り ¥28,080 (税込、送料、クール代別途) 【商品内容】 ~ 冷前菜 ~ ・NOTO赤土野菜“畑のエチュベ” ・信州サーモンマリネ ライム風味  ・アワビ&冬カブのコンソメお浸し ・シャラン鴨ロースト 下仁田ネギとヘーゼルナッツのドレッシング ・ウサギと黒トリュフのハム ・ジビエのパテアンクルート キャビアセットには ・三ツ星キャビアオシェトラ30g(レグリスオリジナルラベル) ~ 温前菜 ~ ・オマール海老 no かまぼこ ・EZO鹿ソーセージ ~ お肉料理 ~ ・牛タンかつサンド ・赤牛ローストビーフ ~ デザート ~ パティシエ スペシャルデザート ※入荷状況により料理内容が変更になる場合がございます、ご了承ください。 <ご注文方法> ホームページのサイトよりご注文下さい → https://shop.reglisse.jp/ ご注文締め切りは12月24日18:00となります。限定50セットのため完売の際はご了承くださいませ。 <配送方法> クロネコヤマトクール便(冷蔵)でご配送致します。 *配達日指定・配送時間指定は受付できかねますのでご了承ください。 ...

未分類 / 29.09.2021

日頃よりレグリスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 東京都の「リバウンド防止措置」に伴い、10/1(金)~10/24(金)の期間、下記の通り営業内容を変更いたします。 11:00~20:00酒類の提供をいたします。 ディナーオープン時間を平日18:00、土日祝日17:30、クローズ21:00とさせていただきます。 同一グループの同一テーブルへの入店案内は4名様までとさせていただきます。 引き続き席間の確保、手指消毒、食事中以外のマスク着用の推奨、換気の徹底など、要請に従い感染防止に努めて参ります。 レグリス シェフ 波多野 猛 ご予約はこちらのサイトより承っております。→レグリス - TableCheck スペシャリテのハンバーグ等、通販はこちらのサイトです。→reglisse Tel 03-6804-3306 ...

未分類 / 29.09.2021

スコットランド産ライチョウ、山うずら、山鳩が入荷しました。 本格的なジビエシーズンの到来です!入荷状況によりその日のジビエが変わりますので、お問い合わせ下さい。 ご予約はこちらのサイトより承っております。→レグリス - TableCheck スペシャリテのハンバーグ等、通販はこちらのサイトです。→reglisse Tel 03-6804-3306  ...