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六本木の喧騒から離れた
六本木ヒルズ レジデンスエリアにある
フランス料理店「Réglisse」
自然の素材、ジビエを愛する
シェフ 波多野 猛 によるフランス料理。
大地と海のエネルギーを感じられる
滋味あふれる一皿たちを
心ゆくまでお愉しみください。
French restaurant “Réglisse” is located in
Roppongi Hills residence area,
away from the hustle and bustle of Roppongi.
Chef Takeshi Hatano’s love for natural ingredients,
especially game, permeates every single dish he prepares.
Enjoy his creation filled with
energy of the earth and the sea.
Menus & Wines
Dinner Course
¥16,500 Menu Chef（８皿前後）
¥12,100 Menu Mignon（６皿前後）
Lunch Course （金、土、日、祝日限定）
¥7,700 Menu Mignon（ ５皿前後のショートコース）
（税込、サービス料はいただいておりません）
（直前のご予約や入荷状況により料理内容が変更になる場合がございます）
Wine Pairing
Blessed 喜び ¥11,000（お料理のお皿数に合わせ生産者にこだわったペアリング ※アペリティフ付）
Irie 心地よい ¥8,800（お料理のお皿数に併せ生産者にこだわったペアリング ※アペリティフ別 ）
Agile 軽快な ¥6,050（お料理に合わせた3杯前後のペアリング ※アペリティフ別 ）
（税込、サービス料はいただいておりません）
ノンアルコールペアリングもご用意しております。
Dinner Course
Menu Chef ¥16,500
Menu Mignon ¥12,100
Lunch Course (only Fridays, Saturdays, Sundays and public holidays)
Menu Mignon ¥7,700
(tax included, no service charge)
(Please understand that course menu is subject to change due to availability and last minute reservations)
Wine Pairing ¥11,000 / ¥8,800 / ¥6,050
(tax included, no service charge)
Non-alcoholic beverages are also available.
Chef Profile
レグリス シェフ
波多野 猛 1976年生まれ 神奈川県出身
2000 グリル満点星（東京）
2004 フランス料理店（東京）
2014 プティヴェルド（フランス）
シャートーデレイナ（フランス）
2015 ラターブル ドゥ ジョエル・ロブション（東京・恵比寿）
2017 ラ・レガラード（東京・奥沢）
2019 レグリス オープン（東京・六本木）
Chef Takeshi Hatano
2000 Restaurant grill MANTENBOSHI
2004 French Restaurants in Tokyo
2014 French Restaurants in France
2015 Tokyo Ebisu Joël Robuchon
2017 la Regalade
2019 Reglisse OPEN
Chef Sommelière Profile
レグリス シェフ ソムリエ
波多野 香織
2010 シェ・イノ姉妹店 ポンドール イノ （東京・日本橋）
2017 ラ・レガラード（東京・奥沢）
2019 レグリス オープン（東京・六本木）
Chef Sommelière Kaori Hatano
2010 Pon d’Or Inno sommeliere
2017 la Regalade sommelière
2019 Reglisse Chef sommelière
Keyakizaka street 3F, Roppongi Hills,
Roppongi 6-chome 12-2, Minato-ku, Tokyo, Japan
10 minutes walk from Roppongi Station on the Hibiya Line via Exit 1c.
11 minutes walk from Roppongi Station on the Oedo Line via Exit 3 c.
Or details
Information
電話番号 03-6804-3306
営業時間 Lunch 11:30-15:00 （L.O. 13:00）
（金、土、日、祝日限定）
Dinner 18:00-23:00（L.O. 20:00）
※都の要請により営業時間、営業内容を変更する場合がございます。
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
客席数 24席（個室あり 6席）
※現在 通常24席のところ１テーブルを広くスペースを確保するために 最大18席で営業しております。
※中学生以下のお客様について。原則、大人のお客様と同様のコースをご案内させていただいております。お電話にてお気軽にご相談ください。
Phone 03-6804-3306
Lunch 11:30-15:00 (L.O. 13:00)
(Only Fridays, Saturdays, Sundays and national holidays)
Dinner 18:00-23:00（L.O. 20:00）
＊Please understand that the hours is subject to the request of the Tokyo Metropolitan Government.
Closed on Mondays ( If it is a national holiday, the next Tuesday is a holiday )
Number of seats: 24 (private room with 6 seats)
＊Please understand that children must be of junior high school age or older to enter the restaurant.
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