About Réglisse

六本木ヒルズ レジデンスエリアにある

シェフ 波多野 猛 によるフレンチ。


French restaurant “Réglisse” is located in
Roppongi Hills residence area,
away from the hustle and bustle of Roppongi.

Chef Takeshi Hatano’s love for natural ingredients,
especially game, permeates every single dish he prepares.

Enjoy his creation filled with
energy of the earth and the sea.

Menus & Wines

Dinner Course
¥16,500  Menu Chef(8皿)
¥12,100  Menu Mignon(6皿)
¥7,700  Menu Mignon Short(3皿)

Lunch Course (金、土、日、祝日限定)
¥7,700  Menu Mignon( 食前酒シャンパーニュ付5皿 )
¥4,400  Menu Mignon Short(4皿 )



Wine Pairing
Blessed 喜び ¥11,000(洗練された生産者にこだわったペアリング 皿数に合わせて ※アペリティフ含む)
Irie 心地よい ¥8,800(厳選ワインペアリング 5杯 ※アペリティフ含む )
Agile 軽快な ¥6,05
0(厳選ワインペアリング 3杯  ※アペリティフ別 )



Dinner Course
Menu Chef  ¥16,500
Menu Mignon ¥12,100

Lunch Course (only Fridays, Saturdays, Sundays and public holidays)
Menu Mignon ¥7,700
(tax included, no service charge)
(Please understand that course menu is subject to change due to availability and last minute reservations)

Wine Pairing ¥11,000 / ¥8,800 / ¥6,050
(tax included, no service charge)
Non-alcoholic beverages are also available.

Chef Profile

レグリス シェフ
波多野 猛  1976年生まれ  神奈川県出身

2000 グリル満点星(東京)
2004 フランス料理店(東京)
2014 プティヴェルド(フランス)
2015 ラターブル ドゥ ジョエル・ロブション(東京・恵比寿)
2017 ラ・レガラード(東京・奥沢)
2019 レグリス オープン(東京・六本木)

Chef Takeshi Hatano
2000 Restaurant grill MANTENBOSHI
2004 French Restaurants in Tokyo
2014 French Restaurants in France
2015 Tokyo Ebisu Joël Robuchon
2017 la Regalade
2019 Reglisse OPEN

Chef Sommelière Profile

レグリス シェフ ソムリエ
波多野 香織 

2010 シェ・イノ姉妹店 ポンドール イノ (東京・日本橋)
2017 ラ・レガラード(東京・奥沢)
2019 レグリス オープン(東京・六本木)

Chef  Sommelière Kaori Hatano
2010 Pon d’Or Inno sommeliere
2017 la Regalade sommelière
2019 Reglisse Chef sommelière


六本木ヒルズ  けやき坂通り 3F

日比谷線「六本木」駅  1c出口より徒歩10分
大江戸線「六本木」駅  3番出口より徒歩11分

Keyakizaka street 3F, Roppongi Hills,
Roppongi 6-chome 12-2, Minato-ku, Tokyo, Japan

10 minutes walk from Roppongi Station on the Hibiya Line via Exit 1c.
11 minutes walk from Roppongi Station on the Oedo Line via Exit 3 c.
Or details


電話番号 03-6804-3306

営業時間 Lunch 11:30-15:00 (L.O. 13:00)

     Dinner 18:00-23:00(L.O. 20:00)


定休日    月曜日(祝日の場合は翌日)

客席数    24席(個室あり 6席)
※現在 通常24席のところ1テーブルを広くスペースを確保するために 最大18席で営業しております。

Phone 03-6804-3306

Lunch 11:30-15:00 (L.O. 13:00)
(Only Fridays, Saturdays, Sundays and national holidays)

Dinner 18:00-23:00(L.O. 20:00)

*Please understand that the hours is subject to the request of the Tokyo Metropolitan Government.

Closed on Mondays ( If it is a national holiday, the next Tuesday is a holiday )

Number of seats: 24 (private room with 6 seats)
*Please understand that children must be of junior high school age or older to enter the restaurant.

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洋食から始まりフランスの名店を渡り歩き修行を重ねた、レグリスシェフ波多野 猛。プロの本格的な味わいを是非ご自宅でも。

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