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Menus & Wines
Dinner Course
¥16,500 Menu Chef（８皿）
¥12,100 Menu Mignon（６皿）
¥7,700 Menu Mignon Short（３皿）
Lunch Course （金、土、日、祝日限定）
¥7,700 Menu Mignon（ 食前酒シャンパーニュ付５皿 ）
¥4,400 Menu Mignon Short（４皿 ）
（税込、サービス料はいただいておりません）
（直前のご予約や入荷状況により料理内容が変更になる場合がございます）
Wine Pairing
Blessed 喜び ¥11,000（洗練された生産者にこだわったペアリング 皿数に合わせて ※アペリティフ含む）
Irie 心地よい ¥8,800（厳選ワインペアリング ５杯 ※アペリティフ含む ）
Agile 軽快な ¥6,050（厳選ワインペアリング ３杯 ※アペリティフ別 ）
（税込、サービス料はいただいておりません）
ノンアルコールペアリングもご用意しております。
Dinner Course
Menu Chef ¥16,500
Menu Mignon ¥12,100
Lunch Course (only Fridays, Saturdays, Sundays and public holidays)
Menu Mignon ¥7,700
(tax included, no service charge)
(Please understand that course menu is subject to change due to availability and last minute reservations)
Wine Pairing ¥11,000 / ¥8,800 / ¥6,050
(tax included, no service charge)
Non-alcoholic beverages are also available.
Chef Profile
レグリス シェフ
波多野 猛 1976年生まれ 神奈川県出身
2000 グリル満点星（東京）
2004 フランス料理店（東京）
2014 プティヴェルド（フランス）
シャートーデレイナ（フランス）
2015 ラターブル ドゥ ジョエル・ロブション（東京・恵比寿）
2017 ラ・レガラード（東京・奥沢）
2019 レグリス オープン（東京・六本木）
Chef Takeshi Hatano
2000 Restaurant grill MANTENBOSHI
2004 French Restaurants in Tokyo
2014 French Restaurants in France
2015 Tokyo Ebisu Joël Robuchon
2017 la Regalade
2019 Reglisse OPEN
Chef Sommelière Profile
レグリス シェフ ソムリエ
波多野 香織
2010 シェ・イノ姉妹店 ポンドール イノ （東京・日本橋）
2017 ラ・レガラード（東京・奥沢）
2019 レグリス オープン（東京・六本木）
Chef Sommelière Kaori Hatano
2010 Pon d’Or Inno sommeliere
2017 la Regalade sommelière
2019 Reglisse Chef sommelière
Photo Gallery
