レグリスシェフ 波多野猛の料理は「洋食とジビエ」
伝統的なフランス料理に自身の原点
洋食のエッセンスと愛するジビエを取り入れた、
ここレグリスにしかない料理です。

レグリスとはリコリス(甘草)の事で
フランスでは子供から大人まで
誰からも愛される味、
そんなレグリスのように愛されるお店を
目指して店名としました。

ここレグリスで、波多野だけの料理を
心ゆくまでお愉しみください。

オンラインショップもご利用ください、
ご自宅でレグリスの料理をお楽しみいただけます。

¥3,300(ランチタイムのみ) ・¥5,500・¥7,700

“Wine journey”

テーマは『ワイン・ジャーニー』、
日本人に親しみのあるヨーロッパの各銘醸産地のワインから、
ユニークなニューワールドワインまで、
旅をするようにペアリングが楽しめます。

その日のお料理、一皿一皿に最適な一杯をお選びします。
ソムリエの感性を最大限に発揮した
心地よいペアリングをお楽しみください。

Non-Alcohol Pairing

3種￥3,300・ 5種￥5,500

ノンアルコールカクテルとティーペアリングを
組み合わせたレグリスならではのオリジナルの
ペアリングをお楽しみください。